|
1、材料：鳗鱼1条，葱，姜，料酒，盐，蒸鱼豉油，小红椒。 2、将小葱白洗净切成长条，葱绿切成碎末备用。 3、生姜去皮切成粗条，另切一些细细的姜丝。 4、将小红椒切成薄的斜刀片备用。 5、将杀好的鳗鱼用白醋搓洗，去掉鱼身上的粘液，顺便把鱼内里洗干净。 6、将鳗鱼背鳍朝上，按住后在鳗鱼背上切好花刀，刀距间隔大概2厘米左右，深度大概是鱼身的一半。 7、切好的鳗鱼；将葱姜垫在盘底，再用一些葱姜塞入鱼腹内，放入深盘，上面也放一些葱姜。 8、倒入两瓶盖料酒，半勺盐抹匀腌制10分钟后将鳗鱼取出，换干净的盘子将鳗鱼放好。 9、锅中水烧开，放入鳗鱼蒸10分钟左右，取出，倒出盘子里的汁水。 10、然后在鱼身上撒上葱花和小红椒片，浇上蒸鱼豉油。 11、锅中烧热油至冒烟，浇在鱼身上即可。 |
上一篇：如何做肉松包饭 肉松包饭制作教程
下一篇：要怎么做鸡胸肉 做鸡胸肉的步骤
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 葡萄苹果汁如何做 做葡萄苹果汁的方法
- 1、将苹果洗好去皮去核切成小块备用。 2、往榨汁机中倒入切好的苹果，葡萄。 3、再倒入适量矿泉水。 4、加盖，启动榨汁机，开始榨汁。 5、揭盖，倒入蜂蜜，加盖，继续搅拌10分钟。 6、揭盖，将榨好的葡萄苹果汁倒入…
- 鲫鱼丸子汤如何做 具体做这个的技巧有什么
- 1、鲫鱼去鳃，去鳞，去肚洗净肉丸子，瘦肉洗净，去筋。 2、锅里油热，放下鲫鱼，煎成两面金黄，盛出，瘦肉切丁，再剁成肉糜。 3、把肉糜放入碗内，分2次加写清水搅拌一下，加葱姜末，加盐，料酒，鲜抽，搅拌匀，再放…
- 如何做南瓜大米粥 南瓜大米粥做法
- 1、原料：小南瓜1个;大米50G。 2、大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。 3、小南瓜去籽，去皮，切成小丁,放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。 4、大米南瓜粥晾凉后，加入冰快，放入搅拌机搅拌。 5…
- 泡椒酸笋制作方法 泡椒酸笋怎么做
- 1、新鲜的竹笋500克、泡椒1小袋、冰糖60克、干辣椒5个、白醋半瓶、盐1勺。 2、新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上。中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。 3、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。 …
- 时蔬蛋蒸饭如何做 怎么做时蔬蛋蒸饭
- 1、米饭一碗、胡萝卜30g、盐1g。 2、我们先把胡萝卜和莴笋切丁 3、然后把它们倒入米饭中。 4、打入2个鸡蛋，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。 5、放入容器中，再撒上点芝麻。 6、冷水入锅，大火蒸10分钟左右即可。 7、…
