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1、准备一个干净的盆，用勺子盛入三勺面粉，加水和成面团。 2、在菜板上洒些面粉，防止沾菜板。把面团放在上面，按扁成圆形或方形。 3、在面皮上倒上香油，并用刷子刷均匀，让油香铺满整张面皮。 4、在面皮上撒盐，均匀的撒在面皮上，继续铺上葱花，也尽量摊均匀。 5、从面皮的一端轻轻地卷起面皮成条状，葱花就在多层都有分布了。 6、再从面条的一端将面条卷成圆圈，又回到了面团的形状。 7、用开擀面杖把面摊平，摊平后的面块显得大了点，于是用刀划成几块。 8、把开小火，锅里倒少许油润锅，面块放进去煎成两面金黄就可出锅了。 |
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