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1、食材：糯米粉500克、红糖100克、油20克、开水100克。 2、糯米粉里慢慢加入温水用筷子搅拌成大颗粒，揉成光滑的糯米团。 3、揪一个小糯米团揉搓成球，压扁成圆形。 4、锅内放适量油，放入糯米团，中小火煎。 5、红糖用开水融化。 6、煎至两面金黄色，倒入适量的红糖水，小火煮一分钟，不要煮太久，要小火，糖糊了就有苦味。 7、待粑粑均匀上色就可以关火了，装盘即食。 |
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