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西红柿水饺的馅可以用榨菜和西红柿调成，具体做法如下： 1、适量面粉加温水和面，揉成面团，保鲜膜覆盖，松弛15分钟，中间揉二次，保证面团光滑。 2、榨菜用清水泡10分钟，挤出水份。 3、榨菜切碎备用。 4、西红柿选硬实的最好，这样的瓤少包饺子最好。 5、先切片再切碎。 6、二种食材放在一起，放葱花，色拉油搅拌好。 7、面团分成等份相同的面剂子，擀成饺子皮。 8、包入适量的馅料。 9、开水下锅，开锅即可关火。 |
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