|
1、小鸡腿、食用油、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、酱油、白糖、料酒。 2、将小鸡腿洗净，再准备葱、姜、蒜、大料、花椒。 3、锅中坐开水，将小鸡腿放入开水中焯一下，去掉血水和浮沫，捞出控干。 4、将小鸡腿蘸上干面粉，锅中放入少许油，将小鸡腿放入锅中煎一下，煎至金黄色捞出。 5、锅中再补些油，将葱、姜、蒜、大料、花椒放入锅中，炝出香味。将煎好的小鸡腿放入锅中，倒入适量的酱油、料酒、白糖、盐，用铲子翻炒均匀，再加入适量的水，没过小鸡腿，然后盖上锅盖。 6、等锅中的汤汁被小鸡腿吸收差不多了，用筷子插一下鸡腿，鸡肉也熟了，就可以装盘开吃了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 最简单的蒸鸡蛋糕做法 最简单的蒸鸡蛋糕做法简述
- 1、首先把鸡蛋在碗中打散用筷子拌匀。 2、然后往碗里加入两倍鸡蛋的温水，把水和鸡蛋搅拌均匀。 3、接着在锅中把水烧热，再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮。 4、在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜，蒸煮时间大概10－15分钟。 …
- 超简单苹果果脯的做法 苹果果脯的简单做法
- 1、苹果去皮去核，大概一个苹果切成八瓣的样子就可以。苹果的选择要注意，不要选择那些绿色的酸度高的苹果，甜度高的红苹果最佳。 2、将苹果放进早就准备好的淡盐水中浸泡二十分钟，这是防止苹果变黑的。二十分钟后…
- 洗米的正确方法 如何正确的洗米
- 1、量米：先装到超过米杯高度，然后在米桶上用筷子抹平。一杯米可以煮两碗饭，如果要用非整数杯的米，请确认米在米杯刻度上是平的。 2、洗米：第一次洗米，加水后，随便搅两下，立刻把水倒掉，避免米粒吸收外层变质…
- 虾皮瘦肉稀饭怎么做 制作虾皮瘦肉粥的方法介绍
- 1、用料：大米适量、虾皮、猪骨汤、瘦肉末、蔬菜、盐适量。 2、虾皮洗净晾干水分，瘦肉末准备好。 3、大米洗净放入适量的水和几勺猪骨汤，然后放入瘦肉末和虾皮，用筷子搅一下。 4、等大米快要煮熟的时候放入自己喜…
- 红薯糕怎么做不开裂 红薯糕的做法介绍
- 1、红薯上锅蒸熟。 2、红薯蒸熟后碾碎趁热加入白糖拌匀。 3、晾凉后加入鸡蛋拌匀。 4、加入淡奶油和玉米淀粉拌匀。 5、模具里铺好油纸。 6、拌好的红薯糊倒入模具里。 7、烤箱170度预热5分钟，烘烤25分钟左右即可。 …
