|
1、面条（生）400克，油豆腐泡100克，虾100克，花蛤200克，鱼丸100克，辅料沙茶酱60克，花生酱30克，油适量，盐适量，冰糖10克。 2、鲜虾洗净去虾线，虾头揪下用少许油煸炒至出虾油。 3、放入沙茶酱同炒一下，炒匀以后加水，注意，沙茶酱和花生酱的比例是2：1。 4、放入花生酱。 5、放入冰糖，盐，大火煮开。 6、油豆腐泡撕开一个口子方便入味。 7、放入油豆腐泡小火慢煮约十分钟。 8、另起一个汤锅煮面，煮到面熟立刻捞出，注意不用把面泡软了或者煮久了，不然就吸饱了水了。 9、汤底煮好以后再放入鱼丸同煮几分钟。 10、另起一个炒锅，放少许油爆炒虾仁和花蛤。 11、把炒好的虾放入面碗。 12、最后撒上葱花，淋上熬好的汤和料就全部完成了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 香芹蒜蓉面包方法 如何制作香芹蒜蓉面包
- 1、100克水溶解1克酵母，倒入100克面粉中，拌匀；室温发酵6小时。 2、发酵至面团涨起又落下，可以看到拉丝状，作为酵头备用。 3、面粉200克、白糖15克、盐0.5克、葵花仁油14克、鸡蛋1个放入料理盆。 4、加入酵头。 5…
- 黄记煌焖锅的酱汁做法 怎样做黄记煌焖锅的酱汁
- 1、黄记煌焖锅的酱汁的材料，海鲜酱350克，甜面酱1.5千克，花生酱300克，芝麻酱500克，蚝油200克，柱侯酱75克，酱油100克，白糖50克，鸡粉30克，生抽75克，湿淀粉15克，料油150克。 2、先将各种酱汁加调味料搅匀； 3…
- 炸串怎么做入味 炸串入味秘诀
- 1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。 2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。 3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱…
- 怎么腌肉 腌肉的步骤是什么
- 1、把肉片放入碗中，加入少许生粉、少许盐和一小勺酱油拌均匀腌制片刻。 2、西芹切成菱形块，放入开水锅中烫至断生。 3、烫西芹的时候，把腌好的肉片拿出来准备煸炒。 4、将腌好的加少许油倒入锅中，炒至断生之后装…
- 如何做黄豆花生酱拌面 黄豆花生酱拌面怎么做
- 1、锅中放入水烧开后放入面条煮熟后捞出放进冷水中浸泡备用。 2、锅中倒入300克清水、120克花生酱、2汤匙小火慢慢熬煮，边煮边搅拌。 3、等黄豆花生酱跟水完全融化后加入适量的香油，搅拌均匀。 4、面条捞出沥干水分…
