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1、主料：鸡蛋1500g、食盐300g、八角适量、花椒适量。 2、做法：花椒和八角加适量水烧开，并晾凉。 3、用了一个干净的坛子，倒入盐。 4、倒上晾好的花椒水。 5、加入洗好并晾干的鸡蛋。 6、上面放个盘子压着鸡蛋。 7、外面套上方便袋封口。 8、腌45天左右拿出来煮熟。 9、切开是流油的。 |
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