|
1、用料：黄花鱼、葱、姜、蒜、白糖、米醋、生抽、花椒。 2、黄花鱼收拾干净，两面打上花刀，用厨房纸吸干水分。平底锅烧热，放油，把鱼放进去炸到两面金黄色备用。 3、铁锅烧热放底油，花椒炸黑后捞出。下入葱段，蒜瓣和姜片，煸香。放入米醋，生抽和白糖，待汁烧开放入开水，把鱼慢慢放进去，水能没过鱼就可以了。中火炖20分钟，中间可以翻个面。 4、大火收汁，汤汁粘稠了，就可以出锅喽。当然如果喜欢吃鱼汤泡饼或者泡米饭的话就不要大火收汁了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 茼蒿凉拌步骤 怎么做凉拌茼蒿
- 1、主料：茼蒿300克、蒜瓣3个。 2、辅料：盐3克、酱油10毫升、白糖3克、芝麻油10毫升、热炒鲜露10毫升。 3、茼蒿洗净控干水，蒜瓣剥去皮切末。 4、锅中放入水烧开，加入茼蒿。 5、焯水大约3分钟，焯水时加入少量食用…
- 香辣鸡块煲如何做 怎么做香辣鸡块煲
- 1、主料：鸡肉200g、水发黑木耳1朵、青椒1个、红椒1个。 2、配料：油适量、盐适量、蒜头适量、葱白适量、生抽适量、蒜辣酱适量、白糖适量、料酒适量、生粉适量。 3、生姜切片，蒜头去外衣、葱白切段备用，取一小碗，…
- 莲藕粉蒸排骨的做法 莲藕粉蒸排骨的做法与步骤
- 1、食材：排骨400克、莲藕半个、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉适量。 2、排骨提前用清水浸泡出血水洗净。 3、加入酱油料酒糖腌制30分钟以上。 4、沥净腌料，拌入蒸肉米粉。让排骨表面均匀裹…
- 茄汁鹌鹑蛋肉丸的做法 茄汁鹌鹑蛋肉丸怎么做
- 1、主料：去皮熟鹌鹑蛋12个、肉馅300克、洋葱1/4个、胡椒粉1小匙、蛋黄1个、玉米淀粉2大匙、生抽1大匙、盐适量。 2、辅料：番茄酱2大匙、韩式辣酱1大匙、耗油1大匙、料酒1大匙、白糖1大匙、彩椒半个、油适量。 3、洋…
- 如何制作内脂豆腐花 制作内脂豆腐花的方法
- 1、主料：黄豆200g、水1300g。 2、辅料：内脂4g、水适量。 3、黄豆洗干净用清水泡5小时。 4、加入1300g水。 5、倒进料理机里打成豆浆。 6、打好的豆浆用纱布过滤。 7、豆浆放在电磁炉上大火煮开后再煮15分钟可关火。…
