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1、准备两个茄子，洗干备用。 2、准备葱蒜切成片。 3、把洗好的茄子拿出来切成块。 4、锅中点火放油。 5、等油烧热了，把切好的葱和蒜倒入里面翻炒。 6、然后把切好的茄子下锅，放点盐和酱油适量翻炒。 7、翻炒一会，盖上锅盖小火焖一会炒到熟为止。 8、出锅就可以吃了，炒茄子就做好了。 |
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