|
1、主料：尖椒8个。 2、辅料：植物油1汤匙、蒜1瓣、白糖1小勺、食盐1小勺、鸡精少许。 3、尖椒去蒂去籽，洗净，沥干水分，青椒最好选较大的，肉质肥厚的品种。 4、炒锅烧热后，不放油，将尖椒放进锅里。 5、将尖椒煸炒至表面焦糊，煸炒过程中，不断翻炒，让它受热均匀，然后把青椒盛出来。 6、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，煸香蒜瓣后，捞出不要。 7、放入尖椒翻炒。 8、调入适量白糖。 9、翻炒均匀后，调入适量盐、鸡精。 10、翻炒均匀，关火，出锅。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 制作白面馒头的方法 怎么制作馒头
- 1、中筋面粉200克、温水100克、绵白糖5克、酵母粉2克 2、方法：酵母粉用温水浸泡溶解，中筋粉与白糖一起放入面盆，拌匀。将酵母水加入面粉中，揉成光滑面团，饧发40分钟。 3、饧发好的面团，手指沾面，能戳出一个清…
- 红烧扁鱼怎么做 怎么做红烧扁鱼
- 1、主料：武昌鱼1条。 2、调料：食盐4克、酱油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小葱5克、植物油适量。 3、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀。 4、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。 5、在鱼表面上撒些盐。 6…
- 红烧仔鸡怎么做 怎么做红烧仔鸡
- 1、主料：仔鸡1只。 2、辅料：蒜头15克、姜片5片、青红辣椒5克、生抽2匙、老抽1匙、糖2匙、盐2克。 3、仔鸡斩件切块，直接投入锅中，大火翻炒。 4、炒至鸡肉表皮有金黄色，锅内没有水份。(这一步很重要，也是仔鸡炒…
- 炝海笋做法步骤 怎么做炝海笋
- 1、主料：冰笋50克、红椒1/2个。 2、辅料：辣椒油1勺、白糖1/4小勺、美极鲜适量、盐适量、鸡粉1/4小勺、香醋1/2勺、香油适量、花椒油1/2小勺、大蒜4瓣、大葱白1小段。 3、准备材料。葱白切丝，红椒切丝，蒜压成蒜泥…
- 杏仁汁娃娃菜咸肉煲怎么做 杏仁汁娃娃菜咸肉煲的做法介绍
- 1、主料：进口杏仁粉10克，腌好的咸猪肉100克，娃娃菜400克。调料：盐18克，味精10克，鸡精10克，糖3克，色拉油40克，鸡汤250克。 2、先把娃娃菜放入有10克盐、40克色拉油的烧开的水中飞水1分钟至八成熟，放入特定的…
