|
1、猪小排是位于猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它在肋排和子排的下边，猪小排的肉层比较厚实，常常连带着白色软骨，猪小排厚实的肉适合蒸、炖、炸或烤着吃，做菜时根据需要剁成小块，制作自己喜欢的口味。 2、猪肋排是位于胸腔部位的片状排骨，片状排骨的面积比较大，商家常常会把上面的子排割下来单独出售，所以，猪肋排并不是全部肋排，而是切除子排以后剩下的部分。猪肋排有一侧是与背脊相连，相连着的骨头比猪小排要较粗，所以肉层比较薄，肉质比较嫩，适合卤制和烤制。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 小米辣和朝天椒的区别 小米辣和朝天椒的区别是什么
- 1、品种不同。小米椒是属于朝天椒的一种，所以朝天生长的一类辣椒都可以称为朝天椒，其外形和颜色都类似。小米椒是一种属于茄科植物的辣椒，原产南美洲，后来引入我国，在贵州、云南等地区都有大量种植。 2、外形不…
- 章鱼和八爪鱼的区别 章鱼和八爪鱼区别有哪些
- 1、八爪鱼和章鱼没有区别，八爪鱼是章鱼的别称，两者是同一种动物。 2、章鱼是一种温带性软体动物，别称八爪鱼、石居、死牛等，其身体呈短卵圆形，无鳍，头与躯体分界不明显，头胴部约长7-9厘米左右，头上有较大的复…
- 麻鸭和一般鸭子的区别 麻鸭和一般鸭子的区别是什么
- 1、麻鸭是源自斑嘴鸭的家鸭品种，普通鸭子就是家鸭，是经过人工驯化和饲养的鸭子，属于家禽的一种，比较常见。多是用来做食或者是取它的羽毛用来做羽绒的。 2、而麻鸭的肉质更鲜嫩，美味，经常是用来做盐水鸭，卤鸭…
- 龙眼肉和桂圆肉的区别 龙眼肉和桂圆肉它们有区别吗
- 1、口味区别。龙眼是日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，将果皮剥开后，果肉晶莹剔透。放入口中后，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。而桂圆时龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味…
- 豆浆粉和豆浆的区别 豆浆粉和豆浆它们有什么区别
- 1、生产流程不同，营养价值不同。豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，加工过程中，有一个非常关键的步骤是豆浆加工时所没有的，叫“均质”，即通过挤压、强冲击与失压膨胀三重作用下使物料的细化，从而达到物料相…
