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1、土豆去皮切片蒸熟； 2、蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入2汤勺淀粉； 3、倒入面粉，揉成光滑的土豆面团； 4、面团分成若干小面团，揉圆（大小跟硬币差不多）；圆球表面薄薄的撒一层面粉； 5、起油锅，把土豆球中小火炸至金黄捞出即可。蘸番茄酱食用即可。 |
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