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福建沙县小吃里的瓦罐汤怎么做 福建沙县小吃里的瓦罐汤如何做

发布时间:2021-02-13 18:57 来源:www.roadlady.com 点击:0
1、主料:土鸡一只,茶树菇75克。 2、配料:枸杞子15克,白芷20克,党参15克,葱结3个,姜片9克,沙参15克,黄酒100克,盐、味精、鸡精按个人口味参放。 3、将茶树菇用水泡开洗净,土鸡宰杀洗净放于盘中;将土鸡宰成块后放于开水中烫1至2分钟; 4、捞出鸡块后装入土罐

1、主料:土鸡一只,茶树菇75克。

2、配料:枸杞子15克,白芷20克,党参15克,葱结3个,姜片9克,沙参15克,黄酒100克,盐、味精、鸡精按个人口味参放。

3、将茶树菇用水泡开洗净,土鸡宰杀洗净放于盘中;将土鸡宰成块后放于开水中烫1至2分钟;

4、捞出鸡块后装入土罐中,将配料全部放入罐中并加入开水;用锡纸将开口密封,在炉中煮6个小时即可完成。

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