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1、主料：通心粉200-300克、西红柿4个。 2、调料：罗勒牛肉300克、香菜1把、橄榄油、调和油。 3、通心粉用水泡至软身，番茄切好、香草切碎、蒜切粒、牛肉剁碎。 4、蒜爆香油锅，下番茄和牛肉爆炒片刻后加通心粉一起翻炒均匀后加水或鸡汤（浸过表面）大火煮开后改小火慢慢焖煮入味。 5、快收汁后加适量的盐，黑胡椒粉，罗勒调味翻炒均匀后熄火。 6、上锅前洒香草翻炒均匀后装盘，再撒少许罗勒即可。 |
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