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1、主料：白薯4个、牛奶适量、白糖20克、糯米粉150克。 2、辅料：椰蓉适量、黑芝麻馅适量。 3、白薯洗净去皮。 4、切块，上锅蒸25分钟左右至熟。 5、趁热加入白糖。 6、用勺子的背面或者擀面杖将白薯压成泥，一定要压的细一些。 7、加入糯米粉。 8、加入牛奶揉成光滑的球。 9、分成25克左右的小球。 10、用手按扁。 11、准备好黑芝麻馅。 12、放入适量的黑芝麻馅。 13、团成球状，上锅蒸熟（20分钟左右）。 14、趁热将蒸好的白薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了白薯椰蓉球了。 |
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