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1、在买到速冻饺子后，应该放在凉水中2-3分钟，这是一个解冻的过程。 2、在水温比较温的时候下饺子，因为热水很容易把饺子皮煮破，让你看起来以为已经熟了，可里面还是生的。冷水也不行，放进去时间太长，饺子容易泡坏，所以选择温水下锅才是最好的。 3、火候选择在小火下锅，煮的过程中每隔几分钟还要用铲子铲几次，防止粘到锅底。 4、等待煮开之后，加半勺水继续煮，重复两三次即可煮开。 |
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