当前位置:主页 > 经验问答 > 正文

香辣芝麻鸡柳 香辣芝麻鸡柳的做法

发布时间:2021-02-22 12:38 来源:www.roadlady.com 点击:0
1、原料:鸡胸肉1块;鸡蛋1个;生粉适量;生姜1片;新鲜红辣椒1个;香菜2支;白芝麻适量; 2、鸡胸肉用清水冲洗干净。洗净的鸡胸肉放在案板上,用刀切成粗细均匀的细条。鸡胸肉条放在一个深容器中,加入适量的食盐、白胡椒粉和自制花椒水,用手抓匀腌制约15分钟左右。

1、原料:鸡胸肉1块;鸡蛋1个;生粉适量;生姜1片;新鲜红辣椒1个;香菜2支;白芝麻适量;

2、鸡胸肉用清水冲洗干净。洗净的鸡胸肉放在案板上,用刀切成粗细均匀的细条。鸡胸肉条放在一个深容器中,加入适量的食盐、白胡椒粉和自制花椒水,用手抓匀腌制约15分钟左右。

3、鸡蛋1个磕入碗中,用筷子打散成蛋黄液,加入适量的生粉,用筷子搅拌均匀成蛋黄糊。腌好的鸡肉条放入蛋黄糊中,使鸡肉条的每个切面都均匀的裹一层薄薄的蛋黄糊。

4、锅内放比平时炒菜稍微多一点的食用油,烧至五六成热。

5、放入裹好蛋黄湖的鸡肉条,转小中火煎制。煎到一面金黄色时,翻面再煎另一面。煎到两面金黄色时,将鸡肉条取出控油。

6、新鲜小红辣椒和生姜切成细丝。炒锅内留少量的底油。

7、放入红辣椒丝和生姜丝,小火煸炒至出香味。煎好的鸡肉条放在炒锅中,转中大火用铲子稍微翻炒鸡肉条约1分钟。沿锅边淋入约2汤匙的山西老陈醋。加入适量的绵白糖。

8、用铲子翻炒鸡肉条,至汤汁收浓每个鸡肉条的切面都被汤汁包裹。

9、加入炒好的白芝麻。用铲子翻炒,使鸡肉条都均匀的裹好白芝麻。

10、香菜洗净,切成小段。

11、锅中放入香菜段。用铲子翻炒均匀即可。

相关专题: 生活经验

相关资讯

胡萝卜香橙冰蛋糕 胡萝卜香橙冰蛋糕做法
1、橙汁60ML,胡萝卜一根,低筋面粉70克,鸡蛋3个,细砂糖15克,无盐黄油15克,香草精数滴。 2、将胡萝卜切成小块,与橙汁、香草精一同倒入搅拌机打匀,然后将胡萝卜渣滤出,与果汁分开置于碗中备用。 3、鸡蛋加糖打
榨菜肉丝蛋面 榨菜肉丝蛋面的做法
1、材料:榨菜丝100g,瘦肉150g,鸡蛋2只,宽面条1把,细尖椒3只,蒜头1瓣,葱2根。 2、腌料:生粉1/2汤匙,酱油1/3汤匙,鸡粉1/4汤匙,油1/2汤匙,清水少许,油,盐1/3汤匙,酱油1/4汤匙,鸡粉1/3汤匙。 3、瘦肉洗
照烧茄子 照烧茄子的做法
1、材料:细长茄子、胡萝卜、青椒、黑木耳、面粉、鸡蛋。 2、茄子洗净,切成一厘米厚的片,撒上盐淹一会儿。 3、胡萝卜、青椒、黑木耳洗净切丁待用。面粉和鸡蛋做成鸡蛋糊。锅内放油,把淹好的茄子片沾上蛋糊放入油
粉色西米汤圆的做法步骤 粉色西米汤圆的烹饪方法
1、材料:粉色西米100克、汤圆12个、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖适量。 2、锅放水烧开,放西米,慢火煮; 3、等西米煮至大半透明时,放汤圆,稍滚下,再加少许冷水,再滚; 4、滚至汤圆浮起,加糖和枸杞子,煮至沸腾
昆布三文鱼香菇炊饭的做法 昆布三文鱼香菇炊饭怎么做
1、三文鱼300g,菌菇类100g,大米2米杯,昆布高汤2米杯,酱油1汤匙,味淋1汤匙,料理酒1茶匙,盐和黑胡椒适量,明太子适量。 2、首先准备好所有需要的食材,清洗干净备用。 3、昆布高汤∶ 在锅中加入水和昆布浸20分