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1、主料：藕适量、糯米适量。 2、辅料：冰糖适量。 3、做法： （1）莲藕洗净。 （2）把莲藕的一头切开，小点就可以。 （3）把莲藕的两头切开小块，灌入泡好的糯米（泡3个小时左右），可以用筷子辅助灌。 （4）灌好后，用牙签给插上，没有牙签也可以用线给捆上。 （5）放入锅内，最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧。 （6）开锅煮40分钟这样就好了。 （7）切成片，稍微厚点，装盘备用。 （8）这一步是熬冰糖，把冰糖放入锅里，加半碗水这样，小火熬到冰糖融化。 （9）然后把熬好的冰糖水浇在上面即可。 |
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