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1、食材：西红柿一个、山药半斤、肉片2两、盐适量、鸡精少量、油少量、生姜3片、蒜苗叶一根、香菜一根。 2、西红柿洗干净切成丁状，西红柿切的越小越好； 3、生姜，蒜苗叶，香菜洗干净切好； 4、肉用清水冲洗一下切成片； 5、山药削皮洗干净切成片； 6、锅里烧干水放点点油； 7、把西红柿放下去炒出汁，大概炒五分钟左右； 8、加水，水里放点点盐和鸡精下去； 9、水烧开把肉片放下去，然后放山药下去； 10、在次烧开水，盖上锅盖煮十分钟左右； 11、最后把蒜苗叶和香菜放下去搅拌一下既可以起盘吃。 |
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