1、没有发好的馒头可以做炒馒头。主料:馒头一个、玉米1个;辅料:香肠1根、胡萝卜1根、鸡蛋1个。 将玉米馒头切成小丁 2、做法:将一个鸡蛋放入碗中,加入适量的盐,打散; 3、馒头切丁,将打散的鸡蛋倒入馒头丁中; 4、将它们搅拌均匀, 让馒头丁表面都裹上鸡蛋液; 5、在锅中烧适量的油,油烧至六成热时, 加入馒头丁; 6、将馒头丁炸成金黄色时捞出; 7、将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油; 8、在锅中烧少量的油,下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁; 9、将它们煸炒几下,加入青蒜翻炒,加入炸好的馒头丁翻炒; 10、再加入盐, 胡椒等调味料翻炒下层盘。 |
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