|
1、食材：廋猪肉半斤到1斤、葱、姜、蒜适量。 2、廋猪肉洗干净后，用绞肉机绞烂，或是自己剁碎，放入少量姜末去腥增味。 3、再放入1勺细盐，喜欢吃味道大的朋友，还可以放入少量生抽，用勺子将调料搅拌均匀后，静置腌制一小会。 4、烧汤底：锅架火上，锅内放油，油烧热后倒入半锅水，将水烧开后，放入切好的信心蒜苗。 5、下肉丸：水烧开后，用小勺子舀一勺肉团入锅，将所有的肉舀出下锅后，盖上锅盖煮沸。 6、放盐：汤煮沸后，放入1勺食盐，用锅铲搅拌使盐分均匀。 7、放鸡精：如果肉丸不大的话，是很容易煮熟的，出锅前放点鸡精，就可以关火出锅了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 大厨烩面的卤子怎么做 大厨烩面的卤子做法
- 1、食材：羊肉1斤、洋葱1个、姜、小葱、蒜切碎各少许、豆伴酱、豆鼓各1大勺、油、盐、酱油、醋、糖各少许、花椒、香料各少许、料酒少许、鸡精少许。 2、所有食材，洗净，切好，羊肉生切片。 3、开小火上锅，什么也不…
- 怎么做猫喜欢吃的鸡肉 给猫吃的鸡胸肉的做法
- 1、要想给猫做好吃的鸡胸肉，我们需要准备以下材料：鸡胸脯、盐、料酒、姜片等。 2、我们要先用清水把鸡胸脯清洗干净，还有就是鸡胸脯最好选用新鲜的鸡胸脯，不要用冷冻的鸡胸脯。 3、接下来我们需要把清洗干净的鸡…
- 猪肝如何做最嫩 猪肝如何做又嫩又好吃
- 1、首先一定要选择新鲜的猪肝。正常的猪肝颜色是紫红色，而且冰眼的分配很均匀，也可以用手摸一下猪肝好的话会有弹性的。 2、切猪肝。猪肝切出3毫米的厚度就可以，不要切太薄，太薄的受热后容易变硬，有点厚度的炒出…
- 家常炸酱面怎么做 家常炸酱面的做法
- 1、主料：面条100克。 2、辅料：土豆1个、黄瓜半根、胡萝卜半个、绿豆芽100克、猪肉50克、香菇50克、豆瓣酱1大勺、料酒1大勺、鸡精1小勺、酱油2大勺、辣椒酱1大勺、芝麻少许。 3、香菇，土豆去皮切丁，猪肉，生姜剁…
- 煎饼果子皮的面糊怎么做的 煎饼果子面糊的家常做法
- 1、材料：面粉100g，水180g，盐适量，鸡精适量。 2、加入面粉和水，顺时针搅拌均匀无结块。 3、加入少许盐和鸡精。 4、将面粉、水、盐和鸡精搅拌均匀。 5、平底锅热油，中温偏高的时候均匀倒入面糊。 6、面糊由外往…
