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蒜蓉怎么做才有蒜味 大蒜的作用

发布时间:2021-03-28 11:38 来源:www.roadlady.com 点击:0
1、选择紫皮大蒜,大蒜切成蒜蓉备用。 2、锅中加适量的油,油温不要太高,把蒜蓉放入油内,炸至蒜蓉成金黄色,味道焦香的蒜油就做好了。 3、制作好的蒜油无论是拌面还是拌凉菜都会起到增香提味的作用。 4、大蒜是天然的植物广谱抗菌素。紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素

1、选择紫皮大蒜,大蒜切成蒜蓉备用。

2、锅中加适量的油,油温不要太高,把蒜蓉放入油内,炸至蒜蓉成金黄色,味道焦香的蒜油就做好了。

3、制作好的蒜油无论是拌面还是拌凉菜都会起到增香提味的作用。

4、大蒜是天然的植物广谱抗菌素。紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。

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