|
1、圆茄子两个，选嫩的，去皮，切成片，大概一厘米厚吧。 2、然后切成圆片，放干淀粉，用淀粉把茄子块裹均匀。 3、锅里倒上油（多一点）烧热，七成热左右吧。 4、柿子椒也要煸一下。 5、之前调好的汁：淀粉、少许糖、一点醋、一点酱油、料酒少许、一点点胡椒面、鸡精、再放一点点水，调匀 。 6、作料，蒜片，葱花、姜沫。从新倒油，这次很少就够了。先把葱姜蒜下锅。7、把调好的汁倒入锅中不停翻炒 在翻炒调汁的时候放盐，就是把菜倒入汁之前放盐 8、把盐放入锅中，然后把茄子和柿子椒一起下锅翻炒。 9、放鸡精，出锅。 |
上一篇：一把什么 一把什么词语
下一篇：一什么浓阴 什么浓阴呢
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 小海免怎么做好吃 酱焖海兔的做法
- 1、主料：海兔。 2、辅料：西红柿、熟牛肉、葱、姜、香菜。 3、调料：香油、番茄酱、鸡精、盐。 4、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块。 5、坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出…
- 柿子树的直立枝怎样修剪 柿子树的直立枝如何修剪
- 1、在修剪柿子树的时候，直立生长的主枝要适当短截，对于树冠外围生长出来的新梢，通常要修剪掉三分之一的长度，不然生长太长会影响树形。 2、直立的徒长枝也要短截，密枝要进行疏剪，应去强留弱，让它更加均匀的分…
- 家常肉丝炒饼 家常肉丝炒饼的做法介绍
- 1、主料：烙饼半斤圆白菜半颗，绿豆芽100克，猪里脊肉100克，辅料：大葱少许，花椒少许，红辣椒3根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉料酒少许，鸡精少许，醋适量，香油少许。 2、猪里脊肉片片切丝。 3、肉丝用料酒盐水淀…
- 川味萝卜干腌制方法 教你川味萝卜干腌制方法
- 1、食材：萝卜3个，辣椒面1两，花椒面10克，食盐5克，鸡精3克。 2、选白萝卜最好是圆萝卜切条，条的大小尽量均匀。切完，摊开；进行自然风干。 3、概风吹两天，萝卜的水分已经挥发一半；收起来，用热水洗去灰尘。滤…
- 荷兰豆炒蟹味菇 怎么做荷兰豆炒蟹味菇
- 1、食材：荷兰豆，蟹味菇，木耳。 2、辅料：葱、姜、油、盐、鸡精。 3、荷兰豆去梗、木耳泡发撕碎、蟹味菇掰开洗净。 4、荷兰豆焯水过凉备用。 5、葱姜末爆香捞出，木耳、蘑菇下锅翻炒，变软后加入荷兰豆翻炒。适量…
