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1、准备材料：土豆2个、面粉200克、花椒粉、盐少许； 2、土豆洗净，置高压锅中隔水蒸15分钟，趁热去掉土豆皮，装到保鲜袋中，用擀面杖压碎； 3、将面粉、花椒粉、盐和土豆置一盆中搅拌均匀，在手中将其按成一个个的小饼； 4、油锅加热，六七分热时放入土豆饼，煎至两面金黄即可。 |
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