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1、材料：红小豆，冰糖。 2、红小豆冷水浸泡两天，夏天需要冰箱冷藏浸泡。 3、泡好的红豆加水煮开，大火煮10分钟，焖20分钟，把水倒掉。 4、加水加冰糖继续煮开，转中小火煮大概40-50分钟。 5、煮了半个小时的样子。 6、豆子煮到自己满意得软糯程度开大火收一收汤汁，然后加盖焖至放凉盛出。 7、冰箱冷藏能放三天左右，实在吃不完可以冷冻保存。 |
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