|
1、食材：牛肉500克、土豆（中等大小）两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。 2、将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。 3、锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。 4、锅中加适量食用油，油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。 5、将牛肉放入锅中煸炒匀均。 6、放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。 7、煸炒至冰糖融化，番茄酱匀均的裹在牛肉表面，然后再倒入少许生抽煸炒匀均。 8、将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒匀均。 9、加入适量的热水，没过牛肉即可。然后放两勺盐提味。 10、将整锅菜倒入高压锅中，选择炖肉键。待压力锅的完成提示音响起，即可装盘上桌。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 菠萝咕咾肉 菠萝咕咾肉的烹饪方法
- 1、用料：猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20 克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4…
- 竹笋怎么晒成竹笋干 竹笋如何晒成竹笋干
- 1、鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后，才可以进行正式晾晒，干竹笋也就出现了，制作还是比较简单的。 2、生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干之后，保存时间就会大大延长，但是…
- 做白菜炒肥肠的方法 白菜炒肥肠的烹饪方法
- 1、主料：肥肠200g、白菜300g。辅料：油适量、盐适量、大回适量、大蒜适量、味精适量、酱油适量。 2、蒜头切碎。白菜洗净切块。 3、热锅放油，加入蒜头爆香。加入大回，继续爆香。 4、把肥肠和白菜同时放入锅中，大…
- 买毛坯现房注意事项及流程 关于买毛坯现房注意事介绍
- 1、通风：厨房是平时烹饪的主战区，对通风要求有着极其高的要求。在我们进行毛坯房验收时我们建议通过用纸卷点火后灭火冒烟测试，将其放在烟道口10公分的位置，看烟是否可以上升至烟道口立刻被吸走。对比厨房验收卫…
- 拌明太鱼丝做法步骤 拌明太鱼丝的做法
- 1、用料：明太鱼2条、白醋1勺、海鲜酱油1勺、盐3克、糖稀2大勺、辣椒粉2大勺。 2、做法：2条撕成丝； 3、边，刺，尾丟掉凉； 4、一定要洗几遍，捏干； 5、加入辣椒粉，盐，牛肉粉，白醋，糖稀，海鲜酱油，熟芝麻，拌…
