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1、面粉、酵母、水，拌均。 2、揉成光滑的面团，揉到手、面、容器都是光滑的。静放二小时，让其发酵至原来的二倍。 3、等发面的时候，做好馅，猪肉洗干净切，香菇、香葱，生姜等都洗干净剁碎，放盐、油、酱油、生粉、鸡精拌均，腌制15分钟； 4、发酵好面粉，排气，揉成光滑长条； 5、分成五等分小圆团； 6、擀面皮，不要太薄； 7、放入做好的包子馅； 8、包好的包子； 9、蒸锅放上厨房食用纱布，把做好的包子放上；PS：包子自己要留足够的空隙，蒸熟的时候会变大。 10、清水煮沸，放入包子，蒸25分钟即可。 |
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