|
1、材料：鸭胗150公克，韭菜花300公克，辣椒1根，蒜头3颗，沙拉油2大匙，鸡精粉1大匙，盐1小匙，米酒3大匙。 2、鸭胗洗净切片；韭菜花洗净沏4公分长段；辣椒切小片；蒜头切片备用。 3、将作法1的鸭胗放入滚水氽烫1～2分钟待凉备用。 4、取一中华锅，将锅烧热，倒入2大匙的沙拉油，油温热后，加入作法1的辣椒片及蒜头片爆香，再加入作法1的韭菜花及作法2的鸭胗炒约30秒，再放入所有的调味料略为拌炒即可。 |
上一篇：鸭胗的做法 制作葱油鸭胗的方法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 蒸榆钱的做法 怎么做蒸榆钱
- 1、主料：榆钱1000g。 2、辅料：小麦面粉150g、玉米面粉100g、精盐适量、十三香适量、鸡精适量。 3、榆树开花为早春,南北各地入春时间不同,故南早北渐迟,一般在3月中旬至4月上旬。注意在采摘时不要毁坏树木。 4、将…
- 如何制作东北孜然牛肉 制作东北孜然牛肉的做法
- 1、原料：1斤牛肉、二两香菜、500毫升料酒，50毫升生抽、10克盐，10克鸡精、 15克胡椒粉、15克辣椒粉、孜然适量。 2、准备一块不花钱的牛肉，牛肉切成小…
- 豆薯炒肉的做法 怎么做豆薯炒肉
- 1、主料：凉薯400g、猪肉200g、柿子椒适量。 2、辅料：食盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、调和油适量。 3、凉薯去皮。 4、洗净后，切片。 5、青椒切圈。 6、猪肉肥瘦的分开。把瘦肉部分切片以后放少许盐，生…
- 高汤馄饨做法窍门 高汤馄饨怎么做
- 1、前颊肉150g、馄饨皮适量、生姜2片、小葱2根、鸡蛋半个带蛋黄、鸡腿骨头4个、猫耳菜几片、盐适量。 2、淀粉2小勺、香油鸡精适量。 3、鸡肉剃光、出腿骨。 4、腿骨腰俩段、可炖出骨髓。 5、加水炖、用小漏勺捞去上…
- 怎么做韭菜小饼 韭菜小饼的做法
- 1、原料：韭菜500g、胡萝卜1根、火腿肠1根、虾皮80g、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、食用油适量、面粉适量、食用油适量。 2、韭菜、胡萝卜、火腿肠切成小块和虾皮一起装盘。 3、再打入鸡蛋，加入盐、鸡精…
