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1、奇亚籽布丁。材料：400ml毫升牛奶或椰奶，100g的奇亚籽，2到3大匙的可可粉，1大匙蜂蜜或代糖。放入容器中均匀搅拌至乳霜状，放入冰箱冷藏至少2小时或一晚，拿出便可享用口咸独特的特制布丁。 2、奇亚籽煎饼。材料：奇亚籽4大匙，面粉100g，盐适量，椰子油适量，草莓适量。奇亚籽加入200ml水，均匀搅拌后加入适量面粉，并持续搅拌成为膏状面糊，此时加入盐，锅中倒入椰子油后便可开始放入适量面糊，将饼皮煎至金黄色便可起锅，并放入切片草莓即完成。 3、奇亚籽坚果面包。材料：2匙研磨奇亚籽，200g面粉，5g酵母粉，鸡蛋2颗，椰子油2大匙，盐5g，松子2匙。将以上料均匀混合成为面团，并静置30分钟等待发酵，将发酵过的面团放入烤箱（以180度烘烤约35分钟至表面呈现金黄色即可）。 4、勾欠。将数匙的奇亚籽加入欲勾欠的汤汁或料中，静置10分钟可达到勾欠的效果。 |
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