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1、原料：鱼仔500g、豆腐一块。 2、鱼仔用开水烫一下，去腥。 3、豆腐切块备用。 4、起锅烧油，葱姜、花椒、干辣椒、八角，炒香，下黄豆酱炒香。 5、放蚝油、生抽、料酒，水，下鱼仔和豆腐，烧开，加入盐、白糖、鸡精调味。 6、好吃的鱼仔焖豆腐就做好了。 |
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