|
1、食材：鸡胸肉200克、芹菜200克、胡萝卜1/2根、生抽2大勺、盐适量、胡椒粉少许、玉米淀粉1勺、蚝油1勺、料酒1勺、姜1片、蒜2瓣、食用油适量。 2、将鸡胸肉洗净剔去筋膜切成条状，加入一勺生抽、一勺料酒、少许盐、黑胡椒粉和一勺玉米淀粉。 3、抓拌均匀后再淋入一勺食用油，拌匀腌制十分钟入味儿。 4、芹菜摘去老叶洗净，切成长度约五六厘米的小段，胡萝卜切粗条，准备姜丝和蒜末。 5、锅中倒适量食用油烧热，下入腌好的鸡肉炒至发白断生状态盛出。 6、就锅中底油放入姜蒜炒出香味，接着放入芹菜和胡萝卜大火快速翻炒一分钟左右。 7、调入一勺生抽、盐和一勺蚝油翻炒均匀即可，芹菜胡萝卜炒鸡肉就做好了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 怎么做蚕豆炒鸡丁 如何做蚕豆炒鸡丁
- 1、主料：蚕豆500克、鸡胸肉50克、玉米粒10克、胡萝卜30克、油8克、盐1克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克、热炒鲜露3克。 2、蚕豆剥掉外壳洗净。 3、鸡胸肉切丁，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀。 4、里倒入油，放入鸡丁…
- 怎么制作黄焖鸡 黄焖鸡做法
- 1、食材：三黄土鸡一只、香菇（鲜）50克、胡萝卜、金针菇、木耳。 2、去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败； 3、焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的…
- 在家怎么做好吃的菜炸丸子 炸蔬菜丸子家庭做法
- 1、芹菜丸子浆150公克，红萝卜丝20公克，高丽菜丝50公克，洋葱丝30公克，香菇丝1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液1/2颗，面粉50公克，盐少许，胡椒粉少许，香油少许。 2、红萝卜丝、高丽菜丝、…
- 鲫鱼萝卜汤怎么做 鲫鱼萝卜汤的法
- 1、材料：鲫鱼两条、白萝卜半个（约400克）、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。 2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀； 3、白萝卜去皮，切成8厘米长细丝； 4、葱切长段，姜切细丝…
- 胡萝卜饺子馅配方窍门 胡萝卜饺子馅配方窍门介绍
- 1、温水和面，面色稍加了点玉米面和高粱面。 2、胡萝卜4根，葱1根，姜半块，猪肉馅根据自己的喜好添加。 3、胡萝卜擦丝，葱姜切末，加了片白菜叶，全是胡萝卜吃不惯那个味道，和肉馅一起剁，相互入味。 4、加酱油1汤…
