|
1、食材：肉馅100克、大土豆2个、胡萝卜半根、香菜1棵、土豆淀粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、酱油少许、生抽少许、醋适量、辣椒油适量。 2、土豆削皮、切薄片，入蒸锅中蒸熟。 3、胡萝卜和大葱切块，用绞肉机绞成碎末。 4、胡萝卜末、葱末和肉馅同拌，加适量盐、酱油、生抽混合均匀，不要加水。 5、蒸熟的土豆片压成细腻的土豆泥。 6、取乒乓球大小的一团土豆泥，拍扁，捏成小碗状，舀适量馅料放在面皮上。 7、四周向上聚拢，用包汤圆的方法封口，接口处捏严。 8、盘中撒适量土豆淀粉，每包好一个丸子就码放在盘中，蒙上保鲜膜，防丸子表面的水分蒸发。 9、将包好的土豆肉丸入开水锅中，大火煮到丸子明显变大，全部浮在水面上；煮丸子时将白胡椒粉、生抽、醋、香菜段入碗中，丸子和汤舀入碗中，能吃辣的再淋上辣椒油即可。土豆肉丸酸辣汤就做好了，营养丰富又美味。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 冰箱有异味 如何解决冰箱有异味
- 1、把几块竹炭放到冰箱的冷藏柜里，竹炭特有的多孔结构，可以迅速吸收冰箱里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在阳光底下晒干，就可以继续使用了。 2、把一个柠檬切成两半，不要覆盖保鲜膜。把柠檬放在冰箱冷藏柜…
- 被子上的血渍怎么样洗掉 被子上的血渍去除方法
- 1、任何织物上的新鲜血渍，都可用水洗去除。 2、被子上较陈旧的血渍，可以用柠檬汁加盐水来洗。 3、被子上沾有血渍，先用生姜擦洗，然后蘸冷水搓洗，可不留痕迹。 4、在血渍处滴上几滴双氧水，或是用白萝卜汁洗，可…
- 猪肉大汉堡的做法 猪肉大汉堡怎么做
- 1、食材：猪肉馅（三个的量）175g、胡萝卜碎适量、菁选酱油2勺、鸡蛋5个、胡椒粉适量、白砂糖、盐少量，姜末、葱花适量、生粉、面包糠3勺、生菜叶3片、自制餐包3个、蕃茄沙司、奶酪片适量、橄榄油少量。 2、先将肉糜…
- 美味春饼的做法 如何做好吃的春饼
- 1、中筋面粉280g、沸水100g、冷水适量、熟食用油适量、土豆一个、胡萝卜半根、豆芽100g、紫洋葱一小个、泡发木耳50g、精肉60g、盐少许半小勺、鸡少许、芹菜丝少许、酱适黄。 2、步骤：将沸水徐徐倒入裴好面粉的盆中…
- 海参烧豆腐的做法 海参烧豆腐怎么做
- 1、食材：海参三只，豆腐250克，彩椒、香菇、五花肉各100克，胡萝卜，葱，姜，蒜，香菜各适量。 2、豆腐切片备用。 3、彩椒(红,黄,青,各一半)。 4、辅料切好备用。锅中放少许油爆香香菇与姜片。 5、豆腐另外用锅煎一…
