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1、主料：山药1根、胡萝卜半根。 2、辅料：盐适量、醋适量、糖适量、鸡精适量。 3、山药削皮洗净切片用水冲洗几下。 4、胡萝卜切片。 5、起油锅下胡萝卜翻炒至变色。 6、加入山药。 7、先加白醋3勺，然后加入2勺白糖。 8、翻炒均匀加上盐然后加一点开水。 9、翻炒至汤汁收干加上鸡精翻炒均匀即可。 |
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