1、食材准备:鱿鱼两条、芝麻、料酒、食盐、辣椒粉、孜然粉、蚝油、酱油(蒸鱼豉油)、辣酱各适量。 2、鱿鱼去掉肚子里的东西,将外衣揭掉,洗干净即可。 3、切成鱿鱼丝。 4、放在碗里,加入料酒和盐腌制十分钟。 5、锅内放油,下如鱿鱼丝翻炒,同时加入调料翻炒均匀。 |
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