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1、食材：橘子3个、糖适量。 2、准备3个橘子，用盐水浸泡10分钟。 3、清洗干净后，削去黄色的外皮，切成1毫米宽的长条。 4、把果肉外的白色外皮切掉丢弃。取出果肉。切成小块。 5、把黄色切条的外皮，和切块的果肉一起放入容器中。 6、加入50g白糖、20g柠檬水。搅拌均匀，然后腌制5个小时。 7、锅里加入水，倒入腌制好的果肉果皮。加入30g白冰糖。 8、大火煮开之后改成小火，再煮30分钟，直到变得粘稠就可以关火。 9、橘子酱就做好了。一次食用不完，就放入无油无水的容器里保存。 |
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