|
1、选择中筋小麦，在小麦乳熟中期，籽粒水分约为５０％，用改进的收割机收获青麦仁，收获后在３小时内进行冷加工，首先进行常温脱壳（室温脱壳），清洗去杂，９０°Ｃ进行杀青，杀青时间10分钟，然后在０°Ｃ冰水混合物中进行预冷、脱水，-３５°Ｃ进行速冻，散装或真空包装，在－１８°Ｃ贮藏，得最终产品。 2、选择低筋小麦，在小麦乳熟后期，籽粒水分约为４５％，用改进的收割机收获青麦仁，收获后在３小时内进行冷加工，首先进行烘炒脱壳（烘炒温度１１５°Ｃ，时间５分钟），清洗去杂，然后在０°Ｃ冰水混合物中进行预冷、脱水，－３５°Ｃ进行速冻，散装或真空包装，在－１８°Ｃ贮藏，得最终产品。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 对虾怎样晒干储存 对虾怎样晒干
- 1、首先先把虾冲洗干净，沥干水分（虾枪、虾须不用处理）。 2、开小火，然后把虾倒入到锅里，立即盖锅（防止虾都跳出来）。 3、稍微变色后，掀开盖放入盐翻炒，使全部的虾变为均匀红色。 4、炒10分钟后虾会焅出大量…
- 经常泡脚对女性的好处 经常泡脚对女性有什么好处
- 1、经常泡脚对女性的好处：经常泡脚对女性有促进全身血液循环的作用。其次部分女性如果有月经不调、痛经这些现象，还可以通过泡脚来改善月经的规律，使女性患者达到理想的月经周期。 2、其次有一部分血脂过高的女性…
- 家庭油条的制作方法 家庭油条怎么做
- 1、配方：高筋面粉：200g、鸡蛋：1个、小苏打：3g、活性干酵母：3g，配料：食用油、盐。 2、碗中放入200g面粉，打入1个鸡蛋。放入3g小苏打，3g酵母，再加入1小勺盐让面粉更劲道。 3、一边加水一边搅拌，搅成絮状。 4…
- 家庭自做包子的方法 家庭做包子怎么做
- 1、所需食材：牛肉适量，葱花适量，葱姜水适量，老抽，生抽，盐，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g。 2、肉馅剁碎，加入葱花，老抽，生抽，盐，料酒，烧点热油浇在葱花上面，搅拌均匀。 3、如果觉得肉馅比较干的话…
- 笋瓜包子馅的做法大全 笋瓜包子馅怎么做好吃
- 1、做法一：准备用料。笋瓜、粉条、肉沫、姜沫、生抽、料酒、盐、鸡精、十三香。笋瓜削皮，用擦子擦成丝；粉条泡好，然后切成沫；热锅凉油，放入姜沫爆出香味儿，这里油要多一点，这样拌出来的馅更香；放入肉沫迅速…
