|
1、做法一：准备用料。文昌鱼、姜丝、蒜、葱花、料酒、盐、生抽、耗油。文昌鱼去内脏，用清水洗干净，切记要把肚子里的那个黑色物质给清洗干净；在文昌鱼的背部打上花刀，加入适量的料酒和盐均匀涂抹，鱼肚里放入适量姜和蒜，腌制15分钟；姜、蒜、葱洗干净，姜切成丝状，蒜切成蒜末，葱切成葱花，放置一旁备用；洗干净锅，放入适量的清水，大火烧开；水沸腾之后，放入腌制好的文昌鱼，大火蒸8分钟；蒸好的文昌鱼出锅，倒掉水蒸气，表皮铺上姜丝和葱丝；碗中放入适量的生抽，耗油，盐均匀搅拌，倒入蒸好的文昌鱼里；锅中烧上一勺热油，油沸腾后，关火，将油从上到下淋到文昌鱼中；一道味美鲜香的清蒸文昌鱼就做好了。 2、做法二：准备用料。文昌鱼、葱、姜、盐、食用油。文昌鱼洗净去肚，鱼身切花刀，抹薄盐略腌一下；把切好的葱姜丝塞一些进鱼肚，一些放在盘里和鱼身上；锅里烧水，水开后下鱼蒸制；大火蒸七分钟，虚蒸两分钟；捡去鱼身上的葱姜，撒上葱花；淋上适量的蒸鱼鼓油；炒锅油烧热；淋在鱼身上即可。 3、做法三：准备用料。文昌鱼、姜、葱、红甜椒、蒸鱼豉油、料酒。文昌鱼处理好内脏后洗净控干，在背上划花刀；葱切段，姜切丝，红甜椒切丁；将姜丝、葱段铺的鲳鱼的上下，肚子里也塞一些，淋上一点料酒；锅里烧开水，水滚后大火隔水蒸5、7分钟，虚火再闷5分钟；蒸好后倒出余的汤汁，夹去葱结和姜丝；淋上蒸鱼豉油，撒上红甜椒；锅里倒入油，烧至滚烫冒烟，淋在鲳鱼上即可。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 新加坡跟马来西亚是一个地方吗 新加坡跟马来西亚是同一个地方吗
- 1、不是一个地方。2、新加坡和马来西亚都是位于东南亚，但是是两个国家。3、新加坡也是东南亚的一个城市国家。该国位于马来半岛南端，毗邻马六甲海峡南口，其南面有新加坡海峡与印尼相隔，北面有柔佛海峡与马来西亚
- 福州异地安置就医备案登记在哪里办？网办有哪些流程？
- 异地就医是指我市参保人员在本统筹区（包括福州市六区六县市）外医保定点医疗机构就医的行为，包括异地安置就医和异地转院就医。 异地安置人员是指因户籍迁移、投靠亲属以及单位派驻外地工作等长期居
- 怎么蒸海鲜 蒸海鲜的做法
1、用料：海蛎子1250g、海虹500g、蛤蜊500g、青红椒一丢丢、生抽一勺、蒸鱼豉油一勺、糖一小勺、鸡精一小勺、凉开水两勺。
2、蛤蜊洗净，下锅，放一点点白酒，大火，七分钟左右即可。
3、海蛎子水开
- 新时代的内涵是什么三个意味着 关于新时代的内涵三个意味介绍
- 1、第一个“意味着”：意味着近代以来久经磨难的中华民族迎来了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃，迎来了实现中华民族伟大复兴的光明前景。 2、第二个“意味着”：意味着科学社会主义在二十一世纪的中国焕发出强
- 古代的四大发明 中国古代四大发明有哪些
- 1、造纸术——尤其是东汉蔡伦改进的造纸术（又称“蔡侯纸”），是书写材料的一次革命，它便于携带，取材广泛不拘泥，推动了中国、阿拉伯、欧洲乃至整个世界的文化发展。 2、指南针，古代叫司南，主要组成部分是一根
- 偶数减奇数等于什么数 偶数减奇数等于奇数吗
- 1、偶数减奇数等于奇数。偶数乘偶数等于偶数，奇数减奇数等于偶数，偶数减偶数等于偶数。所有整数不是奇数就是偶数。若某数是2的倍数，它就是偶数，可表示为2n；若非，它就是奇数，可表示为2n 1（n为整数）。2、奇数
