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1、主料：南瓜。辅料：红椒、青椒、白皮蒜。调料：白醋、食盐。 2、南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝。 3、适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出。 4、锅内入油烧至7成热，爆香青椒、蒜泥。 5、倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋。 6、根据个人口味调入适量的盐。 7、充分翻炒匀后即可。 |
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