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1、材料：冬瓜一斤、虾仁三两、姜蒜末。 2、冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片。 3、虾去皮收拾干净备用。 4、姜蒜备用。 5、放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来。 6、放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会。 7、炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可。 |
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