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主料：黄油 70克 ,低筋面粉 100克 ,牛奶 30克 ,葱 8克 ,盐 2克 ,糖粉 10-20克。 1、准备材料。 2、黄油软化，加入糖，盐打发，打发到松软有纹路，膨胀，分次加入牛奶。 3、加入牛奶打到完全吸收，一次性加入粉类，拌均后加入葱花。 4、裱花袋里装裱花嘴，把面粉装进去，挤一挤，让面糊均匀饱满，一般只要装6成即可，我嫌麻烦，比较不好挤。袋口拧紧。 5、挤花可挤大也可挤小，这个配方不我挤了12块。 6、180度，25分钟，边上上色均匀，出味即可。出炉后放网架退热。 |
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