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1、主料：面粉250克。 2、辅料：温水130ml。 3、温水一点点的倒入面粉中，一边倒一边用筷子或手搅拌。和成面团。和好的面团盖上盖子或用保鲜膜包好饧上20分钟。 4、把饧好的面团拿出揉一下，分成小份，按扁，在每个面饼上刷上一层食用油。二个小面饼按到一起，用擀面杖擀成圆饼。 5、平底锅烧热,不用加油，直接放入饼，待饼身变色翻面，翻面后饼身凸起即可出锅。把饼撕开即可二片，卷上菜即可食用咯。 |
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