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1、鸡肉和蘑菇炖肉是最有营养的。 2、鸡腿、香菇1只、姜片3片、黄酒3片、盐各少许。 3、香菇洗净（或泡软），去蒂，鸡腿用热水焯一下。 4、用大约八分之一的水装满汤锅，然后把它烧开。 加入鸡腿、香菇和姜片。 5、汤滚后，去掉浮渣，然后用小火炖30分钟。 调味后淋上米酒即可食用。 |
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