|
1、做法一。 材料：竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。 做法：将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀；大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用；将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可 2、做法二。 材料：春笋尖(两根)，青蒜(数根)，盐适量，生抽(15克)，米醋50克，白糖10克，自制辣豆豉(一勺)。 做法：春笋剥去外面老皮，洗净，将笋尖部分切下来使用，中下部留做它用 按纹路切成块状，上面的嫩皮尽量别切散。锅中开水，放一小勺盐，将春笋块入水中煮开10分钟。捞出，入凉水盆中，降温、去涩。青蒜一小把，洗净，沥干水。笋块捞出，沥干水，与青蒜段同入盆中，根据口味加入调料，拌匀。 3、做法三。 材料：竹笋300克，青椒2个，香油，醋。 做法：把竹笋去皮，清洗干净，切成小片。把竹笋放入沸水中焯一下，捞出装盘。把青椒成丝，放入竹笋上面。把红辣椒汁倒在竹笋上。再放点醋，香油。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 漂的组词有哪些 漂的组词简单介绍
- 1、漂，读音为piāo ， 浮在液体上不动或顺着风向、流向而移动，组词有：漂浮，漂流，漂没（mò），漂移，漂泊，漂零，漂沦，漂游，漂萍，漂渺，随波漂流。 2、漂，读音为piǎo ，用水加药品使物品退去颜色或变白。
- 红葱头是洋葱吗 红葱头和洋葱的区别
- 1、红葱头其实也属于葱科，这个红葱头是西餐不可缺少的调味品。2、红葱头和洋葱的区别还是比较大的。3、首先味道方面不一样，红彤彤的味道更加香一些，远比洋葱要香。但是洋葱的味道吃起来是比较辣的。4、其次，形状
- 地利人和是什么意思 地利人和有哪些解释呢
- 1、意思是表示优越的地理条件和群众基� � 2、地利人和，汉语成语，拼音是dì lì rén hé。 3、成语出处：《孟子·公孙丑下》：“天时不如地利，地利不如人和。” 4、成语用法：作主语、宾语、定语；与“天时”连
- 关于交友的警句 交友的警句有什么
- 1、一个正直的人要经过长久的时间才能看得出来，一个坏人只要一天就认得出来。——索福克勒斯2、在欢乐时，朋友会认识我们；在患难时，我们会认识朋友。——科林斯3、友谊是两颗心真诚相待，而不是一颗心对另一颗心
- 梨的贮藏技巧 梨的贮藏技巧有哪些
- 1、冷藏：鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施，降温过快会引起黑心� ？伎馕掠Ρ３衷�10-12℃，1周后每5-7天降1℃，以后改为每3天降1℃；在35-40天内将库温降到0℃，并保持0℃，鸭梨可贮藏8个月，好果率达80%以上。2
- 四川泡嫩姜的做法 四川泡嫩姜的做法步骤
- 1、准备用料。嫩姜10000克、凉开水3000克、盐2000克、八角1个、桂皮1片、新鲜朝天椒适量、花椒10颗、蒜3瓣、冰糖少许。 2、将嫩姜去皮洗净晾干，装入泡菜坛内； 3、把凉开水和盐化开加入坛内，盖好盖，在坛口听水槽
