可以做炒豆腐干,好吃又简单,具体做法如下: 1、材料:豆腐干适量、葱4~5根、生粉、酱油。 2、把豆腐干切小块,葱切段,用一个小碗倒一点酱油,生粉,鸡精,加点水调成芡汁。 3、锅里放入花生油烧热,放入葱段爆香,放入切好的豆腐干,大火翻炒,大约三十秒后,加水(适量),水滚了以后调中火, 4、滚三分钟,大火收汁,剩一点点汁的时候倒入芡汁,翻炒,让每小块豆腐干都有芡汁,再撒点葱花,起锅。 |
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