1、蒸虾的话,无论用开水,还是用冷水,都不太适合,而用温水是最合适的。如果用开水,会导致虾肉内外熟度不均的问题。 2、如果用冷水,虾的煮制时间会较长。如果用温水,则可以避免时间长,虾肉内外熟度不均的情况。 |
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