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1、把猪五花肉切碎剁成肉泥放碗里。 2、炒锅里放油，等油五成熟时，放入葱、姜煸香，制成葱油。 3、再把葱油倒入肉碗里，加入盐，味极鲜酱油，蚝油，胡椒粉。 4、用筷子搅拌均匀。这样做出来的扁食馅非常好吃。 5、把面粉和成面团，擀成面皮，切成小快，包上扁食馅，做成扁食形状。 6、把扁食下锅煮熟，放上汤料，就可享用了。 |
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