1、芥末,性温,味辛,入肺、胃经。其含有芥子油、蛋白质、钙、核黄素、碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素C、维生素A、维生素E、膳食纤维、胡萝卜素等诸多营养成分。芥末辛辣,可以增加食欲,促消化,加快人体新陈代谢,可以起到开胃,治疗食欲不振的作用。 2、含有的芥子油,有强效的杀菌作用,可以杀灭食物中的有害细菌,还可以调节内分泌,加快血液循环,可以起到美容养颜的功效。常吃芥末,还可以降血脂、降血压、降低血液粘稠度,预防心脑血管疾病的发生。 |
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