1、新铁锅: (1)用清水冲洗锅,并用海绵轻轻刷洗。 (2)擦洗干净后,倒入锅中一小匙油,用纸巾将铁锅整个抹均匀。 (3)开小火,将铁锅烧热即完成开锅。然后用清水冲洗锅子。 (4)开小火,将水分完全蒸发。再抹上一层薄薄的油,即完成养锅。 2、新不粘锅: (1)先用温水冲洗,在炉火上将开水煮沸。 (2)将水擦干后,在锅表面抹一层油。 3、新不锈钢锅: (1)用清水冲洗锅,并用海绵轻轻刷洗。 (2)用干净的布,擦干表面后,倒入适量的油,覆盖锅底。 (3)加热到起烟后把油倒掉,并用温水冲洗。纸巾或者软布擦拭表面,把锅中的油擦干净。日后,正常使用并清洁完毕后,要立即擦干,并涂上一层油进行保养。 |
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