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导读大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索鱼丸为什么下锅里散了，鱼丸下锅为什么全散了的信息，大家一起来看看吧。鱼...
大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索鱼丸为什么下锅里散了，鱼丸下锅为什么全散了的信息，大家一起来看看吧。 鱼丸为什么下锅里散了，鱼丸下锅为什么全散了解答： 1、(北京时间)2022年3月09日 2、如果我们做的鱼是用锅煮散的，大概是因为我们的鱼丸在做的过程中没有搅拌，所以鱼丸很松，一煮就散了。 3、想让自己做的鱼丸不散，就要把葱、姜切成段、切片，放入清水中浸泡20分钟后再搅鱼，然后把浸泡好的水倒入鱼中，搅拌均匀。 4、然后，准备适量的蛋清和淀粉，分几次倒入鱼肉中。剁碎的鱼肉在搅打过程中逐渐变粘后，鱼丸就可以视为搅打完成。 5、鱼丸放入锅中很有可能是散的，因为制作的过程中没有搅拌。我们在做鱼丸的时候，要先把小葱和生姜泡在水里，然后把泡好的水、蛋清、淀粉分几次倒入鱼里搅拌，然后把鱼搅拌到逐渐变粘。 本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。 |
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