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炒菜糖放多了的办法 1、可以在菜里放些醋，做成一道糖醋菜。 2、加些盐，中和一下甜味。 3、可以加多水，然后倒掉一半，再放点醋和盐一起炒。 4、就将锅中菜倒入漏勺，过清水，重新入锅加调料煸炒。 炒菜注意事项 烧菜时要记牢先加糖后放盐，不然食用盐的“脱水”功效会防碍糖渗入菜里，进而影响菜的口感，让它越来越外甜里淡。 |
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